Cât costă un kilogram de carne de miel cu două luni înainte de Paște?! Românii vor fi nemulțumiți

Cu apropiere de una dintre cele mai importante sărbători creștine, Paștele, românii se confruntă cu provocarea prețurilor în creștere la alimentele tradiționale, în special la carnea de miel, un produs indispensabil pe masa de sărbătoare. În 2024, situația economică și inflația afectează semnificativ costul vieții, iar acest lucru se reflectă și în prețul cărnii de miel, care a înregistrat o majorare considerabilă.

Prețurile în creștere: O provocare pentru bucătăria de Paște

Anul acesta, românii care doresc să mențină tradiția preparatelor de Paște vor trebui să aloce un buget mai mare pentru achiziționarea cărnii de miel. Prețul pentru un kilogram de carne de miel a crescut cu aproximativ 15%, o diferență semnificativă față de anul precedent, când costul era în jur de 20 de lei per kilogram. Această majorare reflectă impactul inflației asupra produselor alimentare și nealimentare, determinând ajustări de prețuri în toate sectoarele economice.

Institutul Național de Statistică a raportat că rata anuală a inflației în luna ianuarie 2024, comparativ cu luna ianuarie 2023, a fost de 7,4%, cu o rată medie de modificare a prețurilor de consum de 9,8% în ultimele 12 luni. Aceste cifre indică presiuni inflaționiste susținute, care influențează direct costurile alimentelor esențiale pentru gospodării, inclusiv carnea de miel.

„Indicele preţurilor de consum în luna ianuarie 2024 comparativ cu luna decembrie 2023 a fost 101,10%. Rata anuală a inflaţiei în luna ianuarie 2024 comparativ cu luna ianuarie 2023 a fost 7,4%.

Rata medie a modificării preţurilor de consum în ultimele 12 luni (februarie 2023 – ianuarie 2024) faţă de precedentele 12 luni (februarie 2022 – ianuarie 2023) a fost 9,8%.”, precizează INS.

Beneficiile consumului cărnii de miel

În ciuda creșterii prețurilor, carnea de miel rămâne o opțiune nutritivă valoroasă pentru consumatori. Bogată în proteine, fier, potasiu și acizi grași Omega 3, carnea de miel oferă beneficii importante pentru sănătate, inclusiv prevenirea anemiei și bolilor cardiace. Aceasta este, de asemenea, o sursă excelentă de minerale esențiale, cum ar fi zincul, fosforul și calciul, contribuind la menținerea unei diete echilibrate și sănătoase.

Strategii pentru un Paște tradițional în contextul creșterilor de preț

În fața acestor provocări financiare, gospodinele și familiile din România caută soluții pentru a-și menține tradițiile pascale fără a compromite bugetul. Unele strategii includ achiziționarea cărnii de miel din surse locale la prețuri mai avantajoase, planificarea atentă a meniului pentru a optimiza costurile și explorarea alternativelor mai accesibile care să păstreze spiritul sărbătorii.

În timp ce prețurile continuă să se ajusteze în concordanță cu condițiile economice, este clar că Paștele din 2024 va necesita adaptabilitate și creativitate din partea românilor pentru a sărbători în stilul caracteristic, dar într-un mod care reflectă realitățile financiare actuale.