Cristina Cohuț
Pentru reglarea colesterolului, nutriționiștii recomandă o alimentație echilibrată și adaptată nevoilor organismului. Schimbările în dietă pot avea efecte semnificative asupra sănătății inimii. Potrivit nutriționistului Mario Popescu, există alimente care contribuie eficient la echilibrarea nivelului de colesterol și mențin inima sănătoasă. Acestea pot fi consumate zilnic, în special dimineața, pentru rezultate durabile și prevenirea riscurilor cardiovasculare. Specialistul a detaliat aceste recomandări într-o emisiune TV, explicând beneficiile fiecărui aliment.
Grăsimile sănătoase trebuie să fie prioritare
Una dintre recomandările centrale formulate de Mario Popescu este legată de grăsimi. Nutriționistul atrage atenția că nu toate grăsimile sunt dăunătoare și că unele dintre ele, consumate corect, ajută la scăderea colesterolului. Grăsimile saturate și grăsimile trans trebuie evitate sau limitate. Acestea se regăsesc în mod obișnuit în produsele de patiserie, mâncărurile procesate și alimentele prăjite. În schimb, grăsimile nesaturate, prezente în alimente naturale precum peștele, avocado sau uleiurile presate la rece, au efecte pozitive asupra colesterolului.
Potrivit lui Mario Popescu, grăsimile sănătoase pot înlocui eficient lipidele periculoase. El recomandă includerea lor în mesele zilnice, sub diverse forme, mai ales dimineața, când organismul are nevoie de energie și nutrienți esențiali, scrie click.ro.
Uleiul de măsline, recomandat în fiecare dimineață
Unul dintre alimentele esențiale pentru reglarea colesterolului, potrivit nutriționistului, este uleiul de măsline extravirgin. Mario Popescu susține că acest tip de ulei, consumat dimineața, are un efect antioxidant semnificativ. Se recomandă o cantitate de aproximativ 20 ml, care poate fi administrată fie direct, pe stomacul gol, fie în salate sau alte preparate neprocesate termic.
Uleiul de măsline contribuie la reducerea nivelului de colesterol LDL (considerat „rău”) și stimulează creșterea colesterolului HDL (considerat „bun”). Aceste efecte sunt benefice pentru sănătatea vasculară și pentru prevenirea bolilor cardiace. De asemenea, uleiul are proprietăți antiinflamatoare, ceea ce susține sănătatea întregului sistem circulator.
Nutriționistul recomandă ca acest obicei să fie integrat într-o rutină alimentară echilibrată, fără excese și cu respectarea dozelor optime.
Peștele gras oferă acizi grași esențiali
Un alt aliment important în combaterea colesterolului crescut este peștele gras. Somonul, sardinele sau macroul sunt exemple recomandate de Mario Popescu. Aceste tipuri de pește conțin omega-3, un acid gras esențial care contribuie la sănătatea vaselor de sânge. Omega-3 reduce inflamațiile și susține buna funcționare a inimii.
Peștele gras poate fi introdus în dietă de două până la trei ori pe săptămână. Ideal este să fie gătit la cuptor, la aburi sau la grătar, fără adaosuri de grăsimi. Consumul regulat de pește gras ajută la reglarea colesterolului și susține un stil de viață sănătos.
Nutriționistul subliniază că peștele trebuie să fie proaspăt sau conservat în mod natural, fără adaos de uleiuri industriale sau sare în exces.
Avocado și fibrele solubile din fructe
Avocado este un alt aliment recomandat de Mario Popescu pentru combaterea colesterolului. Acesta este bogat în grăsimi mononesaturate și conține fibre solubile, care ajută la eliminarea colesterolului din organism. Avocado poate fi consumat dimineața, sub formă de pastă sau adăugat în salate.
Fibrele solubile se leagă de colesterolul în exces din tractul digestiv și îl elimină. Astfel, contribuie la scăderea nivelului de LDL și la îmbunătățirea profilului lipidic. Mario Popescu recomandă consumul unui avocado de dimensiune medie de câteva ori pe săptămână, fără adaos de sare sau grăsimi nesănătoase.
Pe lângă avocado, și alte fructe bogate în fibre solubile sunt benefice. Merele, perele sau prunele pot fi introduse în alimentația zilnică și oferă rezultate bune pe termen lung.
Fulgii de ovăz și cerealele integrale
Cerealele integrale sunt esențiale într-o dietă echilibrată. Nutriționistul recomandă fulgii de ovăz și tărâțele de psyllium. Acestea pot fi consumate la micul dejun, în combinație cu iaurt natural sau lapte vegetal. Ovăzul conține beta-glucani, o formă de fibre solubile care contribuie la reducerea colesterolului.
Consumul zilnic de ovăz poate scădea semnificativ nivelul de LDL, fără să afecteze colesterolul bun. Mario Popescu recomandă 30-40 grame de ovăz pe zi, pentru un efect vizibil.
Tărâțele de psyllium, adăugate în smoothie-uri sau alte preparate, au un efect similar. Ele ajută la reglarea digestiei și la reducerea absorbției grăsimilor nocive.
Legumele crucifere au efect antiinflamator
Printre legumele recomandate pentru reglarea colesterolului se află broccoli, conopida și varza. Acestea conțin sulforafan, un compus activ cu proprietăți antiinflamatoare. Prin reducerea inflamațiilor din organism, aceste legume susțin sănătatea cardiovasculară și contribuie la menținerea unui profil lipidic optim.
Consumul acestor legume este recomandat de cel puțin patru ori pe săptămână, în diverse forme: gătite la aburi, fierte sau în salate. Mario Popescu subliniază că prepararea termică moderată nu distruge compușii benefici, ci facilitează absorbția acestora.
De asemenea, aceste legume sunt sărace în calorii, ceea ce le face potrivite în orice regim alimentar controlat.
Fructele de pădure sunt surse naturale de antioxidanți
Fructele de pădure, cum ar fi zmeura, afinele și căpșunile, au un conținut ridicat de antioxidanți. Acești compuși previn oxidarea colesterolului LDL, un proces care favorizează formarea plăcilor de aterom în vasele de sânge. Prin urmare, consumul regulat de fructe de pădure contribuie la protejarea arterelor și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Mario Popescu recomandă ca aceste fructe să fie consumate proaspete sau congelate, fără adaosuri de zahăr sau siropuri. Pot fi adăugate în cereale, iaurturi sau smoothie-uri. Cantitatea optimă este de aproximativ 100-150 grame pe zi.
Aceste fructe sunt, de asemenea, surse bune de vitamina C și fibre, susținând sistemul imunitar și digestia.
Semințele de in oferă beneficii importante pentru inimă
Semințele de in sunt bogate în lignani, fibre și acizi grași omega-3 de origine vegetală. Pentru a beneficia de efectele lor, Mario Popescu recomandă ca acestea să fie râșnite înainte de consum. Astfel, compușii activi sunt mai ușor absorbiți de organism.
Semințele de in pot fi adăugate în smoothie-uri, salate, cereale sau produse de panificație preparate acasă. Cantitatea recomandată este de una până la două lingurițe pe zi.
Consumul regulat contribuie la reducerea inflamației, reglarea colesterolului și susținerea sănătății digestive.
Sfaturi pentru un stil de viață complet echilibrat
Pe lângă alimentație, Mario Popescu atrage atenția asupra altor factori care influențează nivelul de colesterol. Activitatea fizică regulată, renunțarea la fumat și menținerea unei greutăți optime sunt aspecte esențiale. Nutriționistul recomandă cel puțin 30 de minute de mișcare zilnic, mers pe jos, alergare ușoară sau exerciții fizice moderate.
De asemenea, stresul cronic poate influența nivelul de colesterol și funcționarea sistemului cardiovascular. Prin urmare, gestionarea stresului prin tehnici de relaxare sau activități recreative este importantă.
Monitorizarea periodică a valorilor colesterolului prin analize medicale este recomandată, pentru a urmări eficiența intervențiilor alimentare și a stilului de viață.
