Ana Sasu
Grâul pus la încolțit în onoarea Sfântului Andrei, patronul spiritual al românilor, reprezintă o tradiție ancestrală, însoțită de numeroase superstiții. Descoperă semnificația acestei tradiții și modalitățile prin care grâul încolțit poate aduce noroc și prosperitate în viața ta!
Ce semnifică grâul de Sfântul Andrei?
Ziua Sfântului Andrei, sărbătorită pe 30 noiembrie, este momentul ales de mulți români pentru a începe această tradiție. Fiecare membru al familiei poate avea propriul său vas cu grâu, iar variantele pentru momentul potrivit variază de la seara de 29 noiembrie, în ajunul sărbătorii, până la dimineața zilei de 30 noiembrie sau chiar în seara aceleiași zile.
Varianta tradițională impune ca grâul să fie pus la încolțit în noaptea de 29 spre 30 noiembrie, la miezul nopții, moment considerat magic când porțile dintre lumi se deschid. Grâul poate fi așezat în vată, pământ sau în burete, într-o farfurie adâncă sau într-o tăviță.
În tradiția românească, grâul reprezintă un simbol al belșugului în casă și al prosperității familiei. Dezvoltarea viguroasă a grâului este privită ca un semn bun pentru anul următor, iar o recoltă bogată simbolizează un an prosper, plin de roade și abundență.
Grâul care încolțește dintr-o sămânță moartă devine simbolul speranței și renașterii, reflectând ciclul vieții și capacitatea naturii de a se regenera. În trecut, grâul era asociat cu fertilitatea, atât la nivel personal, pentru dorința de a avea copii, cât și în contextul agriculturii.
Indiferent de perspectivă, fie religioasă sau păgână, grâul este perceput ca un simbol al vieții, având în vedere că din el se produce pâinea, hrana de bază.
Ce trebuie să faci cu grâul încolțit de Sfântul Andrei
În noaptea de Revelion, fiecare membru al familiei poate verifica starea grâului pus la încolțit. Aspectul său, dacă este bogat sau rar, uscat sau viguros, poate prezice cum va decurge anul viitor. Grâul des și înalt este asociat cu norocul și împlinirile.
Fetele care își doresc să-și viseze ursitul sunt îndemnate să pună exact 41 de boabe de grâu la încolțit. În unele regiuni, odată ce apar primele fire de grâu, fetele au grijă să le pieptene, sperând să obțină un păr la fel de des și frumos.
După Revelion, grâul încolțit trebuie păstrat până în seara de Anul Nou, ocupând un loc de cinste pe masa încărcată cu bucate alese, fiind considerat un simbol al belșugului. Ulterior, grâul poate servi ca decorațiune festivă, hrană pentru animale sau compost.
Germenii de grâu încolțit pot fi adăugați în preparate culinare diverse, de la salate la smoothie-uri sau ca topping pentru cerealele de dimineață. De asemenea, pot fi folosiți pentru a prepara suc de grâu, o băutură plină de nutrienți și vitamine.
Pentru posesorii de animale de companie sau de curte, grâul încolțit poate reprezenta un deliciu natural. Păsările, în special, vor aprecia acest tratament. Dacă nu dorești să utilizezi grâul în niciuna dintre modalitățile anterioare, îl poți adăuga în compost, contribuind la obținerea unui sol bogat și nutritiv pentru plantele tale. Astfel, tradiția grâului încolțit devine o modalitate frumoasă de a aduce noroc și prosperitate în gospodărie.
Sursa foto: Arhivă
