Adelina C
Dacă sunteți în căutarea unei rețete care să vă satisfacă pofta de aripioare picante, atunci ați nimerit locul potrivit! Această rețetă nu numai că vă va încânta papilele gustative, dar vă va și dezvălui secretul pentru a obține aripioare extrem de crocante. Cu un ingredient special care face diferența, aceste aripioare vor deveni rapid favoritul dvs. în bucătărie.
Ingrediente:
1,5 kg aripioare de pui
1 cană făină
1 linguriță sare
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
1 lingură praf de usturoi
1 linguriță boia de ardei iute (sau după gust)
1/2 linguriță piper cayenne (opțional, pentru iuțeală suplimentară)
2 ouă
2 lingurițe sos de usturoi (sau sos de soia pentru o notă asiatică)
1 cană pesmet
Instrucțiuni:
Pregătiți Aripioarele:
Spălați și uscați bine aripioarele cu șervețele de bucătărie.
Într-un castron, amestecați făina cu sarea, piperul negru, praful de usturoi, boiaua de ardei iute și piperul cayenne (dacă doriți picant suplimentar).
Trecerea prin Amestecul de Făină:
Tăvăliți fiecare aripioară în amestecul de făină, asigurându-vă că este bine acoperită pe toate părțile.
Prepararea Amestecului de Ou:
Într-un alt castron, bateți ouăle și adăugați sosul de usturoi (sau sosul de soia).
Trecerea prin Pesmet:
Tăvăliți aripioarele în oul bătut și apoi în pesmet, asigurându-vă că fiecare bucată este uniform acoperită.
Coacerea Aripioarelor:
Așezați aripioarele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 45 de minute sau până când devin aurii și crocante.
Servirea:
Scoateți aripioarele din cuptor și lăsați-le să se odihnească timp de câteva minute înainte de a le servi.
Opțional, presărați puțin pesmet proaspăt deasupra pentru un plus de crocant.
Secretul pentru a face cele mai crocante aripioare
Ingredientul secret care transformă aceste aripioare într-o delicatesă crocantă este pesmetul proaspăt. Pentru a obține o textură crocantă și o aromă inconfundabilă, alegeți pesmet proaspăt sau preparați-vă propriul pesmet din pâine uscată.
Cu această rețetă, veți impresiona cu siguranță orice iubitor de aripioare picante. Savurați-le alături de un sos delicios și pregătiți-vă să vă bucurați de explozia de arome și gusturi. Poftă bună!
