Adelina C
Banana bread fără unt reprezintă o variantă sănătoasă și delicioasă a tradiționalului banana bread, fiind perfect pentru cei care caută o gustare sau un mic dejun ușor de preparat, nutritiv și plin de aromă. Această rețetă simplificată transformă bananele coapte într-o prăjitură pufoasă și aromată, fără a avea nevoie de unt, ceea ce o face și mai sănătoasă. Iată cum poți prepara cea mai simplă rețetă de banana bread fără unt, ideală pentru orice moment al zilei.
Timp de Preparare
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 40 minute
Gata în: 55 minute
Ingrediente
3 banane coapte, zdrobite
150 g de zahăr
1 ou
1 linguriță de extract de vanilie
60 ml de ulei
180 g de făină
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
Un vârf de linguriță de sare
1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
1/2 linguriță de nucșoară măcinată (opțional)
O mână de nuci sau alune tocate (opțional)
Mod de Preparare
Pregătirea cuptorului: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați o formă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei și presărați puțină făină.
Amestecul umed: Într-un castron mare, combinați bananele zdrobite, zahărul, oul, extractul de vanilie și uleiul vegetal. Adăugați scorțișoară sau nucșoară pentru aromă suplimentară, dacă doriți.
Amestecul uscat: În alt castron, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Combinarea ingredientelor: Adăugați amestecul de ingrediente uscate peste cel umed și amestecați până la obținerea unui aluat omogen. Evitați amestecarea excesivă. Incorporați nucile sau alunele tocate, dacă folosiți.
Coacerea: Turnați aluatul în forma pregătită și nivelați. Coaceți timp de 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Verificați banana bread după 30 de minute pentru a ajusta timpul de coacere dacă este necesar.
Răcirea: Lăsați banana bread să se răcească în formă pentru 10-15 minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Beneficiile Consumului de Banane
Bananele sunt nu doar un ingredient delicios pentru banana bread, ci și o sursă excelentă de vitamine, minerale și fibre. Ele oferă o energie naturală, ajută la reglarea zahărului din sânge, îmbunătățesc digestia și pot contribui la îmbunătățirea stării de spirit datorită conținutului de triptofan.
Această rețetă de banana bread fără unt este o modalitate excelentă de a utiliza bananele coapte și de a oferi familiei o gustare sau un mic dejun sănătos și delicios. Nu uitați, acest banana bread poate fi personalizat după gustul fiecăruia, adăugând diferite nuci, fructe uscate sau chiar bucăți de ciocolată pentru un plus de indulgență. Poftă bună!
