Redactia
Cafeaua, elixirul magic care ne bucură diminețile, se servește în cele mai diferite moduri, după gustul și plăcerea fiecărui consumator: cu lapte sau fără, cu frișcă sau nu, dulce, amăruie, frappe, cu o mică prăjiturică alături sau cu un pahar de apă. Cea din urmă alegere, cafeaua servită cu un pahar de apă, este foarte răspândită în Turcia, țară cu tradiție în prepararea cafelei, dar este mai puțin populară la noi.
Deși cafenelele turcești oferă toate tipurile de cafea obișnuite în Europa, localnicii preferă cafeaua la ibric, tare, neagră, servită cu un pahar de apă.
Motivele pentru care cafeaua se servește cu un pahar de apa plată sunt, în general, legate de păstrarea sănătății și savurarea mai îndelungă a gustului minunat al cafelei.
Beneficiile cafelei servite cu apa
Citind părerile mai multor specialisti, de la medici la producători, vânzători și consumatori de cafea, observăm următoarele beneficii ale consumului cafelei alături de un pahar de apă plată:
1.Ajută la evitarea problemelor legate de tensiunea arterială
Nu vom intră în amănunte despre compușii bobului de cafea, dar, în mare, e bine să știm ca acesta conține cofeina și teobromină; cofeina ne energizează și ne stimulează, însă aproximativ după 20-30 de minute de la consumarea cafelei, teobromina produce o stare de moleșeală și somnolență. Specialiștii afirmă că un pahar de apă băut la cafea (o gură de cafea apoi o gură de apă), ne ajută să prevenim creșterea tensiunii arteriale. De altfel, medicii au descoperit multiple beneficii ale cafelei asupra sănătății noastre, cu condiția să o consumăm moderat și în special în prima jumătate a zilei.
2.Elimină starea de somnolență provocată de teobromină
Consumul de apă la cafea, elimină starea de moleșeală și somnolență provocată de teobromină și iubitorii de cafea se pot bucura doar de energia furnizată de cofeină pe tot parcursul zilei.
3.Previne deshidratarea
Cred că fiecare consumator de cafea știe că aceasta stimulează diureza, fapt ce poate conduce la deshidratare, care are un efect nociv asupra organismului dacă nu bem și apă la cafea.
4.Ne ajută să savurăm cafeaua îndelung
Gustul bun al cafelei este menținut mai mult timp atunci când cafeaua este băută cu apă; după fiecare gură de apă gustul cafelei se va simți din nou ca prima dată, pentru că știm – apa nu are gust, și singura aromă simțită va fi cea a cafelei.
5.Previne îngălbenirea dinților
Pigmentul conținut de cafea are drept consecință îngălbenirea dinților. Însă, dacă după fiecare gură de cafea beți apă, nu veți da voie pigmentului să fie absorbit pe suprafața dentară și, astfel, dinții voștri își vor păstra culoarea albă, naturală.
