Mirela Loșniță
Odată cu apropierea sărbătorilor pascale, mesele bogate și pline de delicii devin o parte importantă a tradiției. Gospodinele se străduiesc să pregătească cele mai bune mâncăruri, iar pentru mulți dintre noi, este greu să rezistăm tentațiilor culinare.
Cu toate acestea, medicii ne avertizează să fim atenți și să consumăm cu moderație pentru a evita problemele digestive. În zilele de sărbătoare, preparatele precum faimosul drob, cozonacul, salata de boeuf și multe altele sunt nelipsite de pe mesele noastre.
Numărul persoanelor care se confruntă cu probleme digestive în această perioadă este mai mare ca niciodată. Este important să fim atenți la ceea ce consumăm și să ne adaptăm alegerile alimentare pentru a ne menține stomacul fericit și sănătos.
Ce ne recomandă medicii
Primul sfat al medicilor este să fim cumpătați la masă. Chiar dacă preparatele arată tentant, este important să le consumăm în cantități moderate. Porționarea mâncării poate ajuta la o digestie mai bună și la evitarea disconfortului abdominal.
În al doilea rând, este esențial să existe un echilibru în preparatele pe care le consumăm. Încercăm să combinăm carnea cu diverse garnituri, legume, murături sau salată verde pentru a asigura o varietate și o nutriție adecvată. În ceea ce privește dulciurile, este recomandat să le consumăm în prima parte a zilei și să evităm să le combinăm cu alte alimente pentru a controla aportul de calorii.
Alimentul care trebuie evitat la masa de Paște
Unul dintre preparatele pe care trebuie să le evităm pe cât posibil la masa de Paște este salata cu multă maioneză. Deși este delicioasă, maioneza poate îngreuna procesul de digestie datorită conținutului său ridicat de grăsimi și calorii. Indiferent dacă este făcută în casă sau cumpărată, maioneza poate fi un inamic al stomacului nostru. Aceasta face ca procesul de digestie să fie unul mult greu.
În ultima vreme, din dorința de a mânca mai sănătos, multe persoane aleg să prepare maioneza în casă. Ceea ce nu știu multe gospodine este faptul că folosirea ouălelor de casă în prepararea maionezei poate crește riscul de infecție cu salmonela. În cazul maionezelor din comerț, acest risc nu există, căci toți producătorii sunt obligați să folosească ouă pasteurizate.
Pentru cei care doresc să evite maioneza, există alternative sănătoase, precum iaurtul grecesc, care poate fi folosit în loc de maioneză în diverse rețete. Dacă totuși nu putem rezista tentației de a consuma maioneză, este recomandat să o facem cu moderație pentru a evita problemele digestive.
În concluzie, cu puțină atenție și cumpătare, putem să ne bucurăm de o masă delicioasă de Paște fără să ne confruntăm cu disconfortul abdominal și alte probleme digestive.
