La ce temperatură trebuie setat frigiderul vara, de fapt. Puțini români știu acest detaliu esențial pentru sănătate și economie

Pe timpul verii, temperaturile ridicate din locuință pot afecta nu doar confortul personal, ci și modul în care sunt păstrate alimentele. Un frigider reglat incorect poate duce la alterarea produselor, creșterea riscului de toxiinfecții alimentare și chiar la un consum mai mare de energie. Puțini români știu însă care este temperatura corectă la care ar trebui setat frigiderul în sezonul cald.

Citește și

Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite

Potrivit specialiștilor în siguranța alimentară și producătorilor de aparate frigorifice, temperatura optimă în frigider pe timp de vară este între +3°C și +5°C. Această zonă de temperatură este suficient de scăzută pentru a păstra alimentele proaspete și a preveni dezvoltarea bacteriilor periculoase.

Temperaturile mai mari de +5°C pot favoriza dezvoltarea microorganismelor, mai ales în cazul alimentelor perisabile precum carne, lactate, ouă sau preparate gătite. În schimb, temperaturile prea joase, sub 0°C, pot duce la înghețarea produselor, afectând textura și calitatea acestora.

 La ce temperatură trebuie setat frigiderul vara, de fapt

Pe timpul verii, frigiderul este forțat să funcționeze mai intens, mai ales în gospodăriile unde este deschis frecvent, unde temperatura ambientală este ridicată sau unde aparatul este poziționat aproape de o sursă de căldură. În aceste condiții, un reglaj greșit poate avea mai multe consecințe:

• Creșterea riscului de alterare a alimentelor. Când temperatura din interior depășește 5°C, anumite bacterii precum Salmonella sau Listeria pot începe să se înmulțească.
• Mișcări frecvente de dezghețare și îngheț. La o temperatură nepotrivită, alimentele pot suferi șocuri termice, ceea ce duce la pierderea calității.
• Consum mai mare de energie. Un frigider setat prea jos (+1°C sau 0°C) va consuma mai mult curent electric, fără beneficii suplimentare pentru siguranța alimentelor.

Cum verifici temperatura reală din frigider

Majoritatea frigiderelor moderne au afișaj digital pentru temperatura interioară, însă cele mai vechi sunt dotate doar cu un selector numeric de la 1 la 5 sau 1 la 7. În acest caz, este util să folosești un termometru de frigider, care se poate achiziționa din magazinele de electrocasnice sau online, la prețuri accesibile.

Termometrul se așază în mijlocul frigiderului (nu pe ușă sau lângă pereții laterali) și se lasă câteva ore pentru a măsura corect temperatura medie. Dacă valoarea indicată este peste 5°C, este recomandat să cobori treapta de răcire cu una-două poziții și să verifici din nou după câteva ore.

Temperaturile recomandate pentru principalele compartimente

Pe lângă setarea generală a frigiderului, este important să știi și care sunt temperaturile ideale pentru diferite tipuri de alimente:

• Compartimentul superior (2-4°C): ideal pentru lactate, iaurturi, brânzeturi.
• Compartimentul mijlociu (4-5°C): bun pentru ouă, mâncare gătită, produse ambalate.
• Compartimentul inferior (1-2°C): destinat cărnii crude, peștelui și preparatelor perisabile.
• Sertarul pentru legume și fructe (6-8°C): menține prospețimea produselor vegetale fără a le îngheța.

Ce greșeli trebuie evitate vara în folosirea frigiderului

Vara, utilizarea corectă a frigiderului este esențială nu doar pentru sănătate, ci și pentru eficiența energetică. Iată cele mai frecvente greșeli care trebuie evitate:

• Supraîncărcarea frigiderului. Aerul rece trebuie să circule liber. Dacă rafturile sunt aglomerate, răcirea devine ineficientă.
• Introducerea alimentelor calde. Lasă mâncarea să se răcească la temperatura camerei înainte de a o pune în frigider.
• Ușa lăsată deschisă. Fiecare deschidere prelungește timpul de funcționare al compresorului și poate destabiliza temperatura interioară.
• Poziționarea frigiderului lângă o sursă de căldură. Evită plasarea lui lângă aragaz, cuptor sau într-o zonă expusă la soare direct.

Recomandări suplimentare pentru zilele caniculare

În zilele de vară cu temperaturi de peste 30°C, este util să:

• Nu modifici frecvent treapta de răcire.
• Eviți deschiderea repetată a ușii.
• Verifici periodic dacă temperatura se menține în intervalul 3–5°C.
• Dezgheți congelatorul (dacă este cazul), pentru a menține eficiența energetică.

Temperatura ideală pentru frigider vara este între +3°C și +5°C. Un reglaj corect te ajută să păstrezi alimentele în siguranță, să reduci risipa și să optimizezi consumul de energie electrică. O verificare simplă, o dată la câteva zile, poate face diferența dintre mâncare proaspătă și produse alterate.