Redactia
Gina Pistol a descoperit care este mâncarea preferată a lui Smiley. Prezentatoarea de la Chefi la cuțite a învățat totul de pe platourile de filmare, iar preparatul îi iese de fiecare dată demn de cele trei cuțite ale lui Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu! Suficient de curioși și pofticioși să aflați despre ce este vorba? Iată rețeta!
Gina Pistol a recunoscut care mâncarea preferată a lui Smiley, un preparat pe care artistul l-ar mânca zilnic, dacă s-ar putea, după cum povestește chiar Gina Pistol.
Mâncarea preferată a lui Smiley! Rețeta de la Gina Pistol
Cum era de așteptat, totul a început în pandemie, când poate timpul sau mesele mai puține în oraș ne-au forțat un pic să intrăm mai des în bucătărie. Dar uite că unora le-a prins chiar bine acest obicei, iar printre ei se numără clar și Gina Pistol.
„Am gătit zilnic! Un fel de mâncare pe care îl pregătesc foarte des pentru Andrei este puiul indian… cred că ar mânca în fiecare zi asta. Noi doi avem diete destul de diferite, așa că a trebuit să gătesc lucruri diferite”, a mărturisit Gina Pistol, într-un interviu pentru Unica, din mai 2020.
Reteta preferata a lui Smiley a fost învățată chiar de pe platourile de filmare de la show-ul culinar pe care Gina Pistol îl prezintă.
“Am învăţat de la unul dintre concurenţii „Chefi la cuţite” reţeta indiană de pui cu curry. Este absolut senzaţională, are un gust exotic, dat de combinaţia de mango, curry şi smântână. Garnitura de orez basmati completează perfect preparatul…pur şi simplu nu te mai poţi opri din savurat! De fiecare dată când o gătesc, cei din jur îmi spun că îmi iese chiar mai bine ca la restaurant”, a mărturisit Gina Pistol.
Pui cu orez curry, mango și crispy de tortilla, rețeta de la Gina Pistol
Ei bine, iată în cele ce urmează rețeta cu care Gina Pistol și-a cucerit iubitul. Curioși ce gust are mâncarea preferată a lui Smiley? Este nevoie doar de o scurtă vizită la cel mai apropiat magazin ca să vă aprovizionați cu ingredientele de mai jos:
INGREDIENTE
- 1 kg piept de pui
- sare
- piper
- 50 ml ulei de măsline
- 400 ml vin alb
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 ardei gras, roșu
- 1 foaie de tortilla
- 1-2 căței de usturoi
- 200 g cremă de brânză
- 200 g orez basmati
- 50 g unt
- 1 linguriță curry
- Pentru chutney de mango:
- 1 mango bine copt
- 3 linguri de zahăr
- 1/2 linguriță praf de chili
- 120 ml oțet de mere
- 3 linguri de miere
- 1 linguriță curry
PREPARARE
Pieptul de pui se taie cuburi, se condimentează cu sare și piper, se trage la tigaie în ulei până devine bine rumenit. După adaugă legumele curățate și foliate, care se amestecă ușor cu bucățelele de carne. Stăm câteva minute, apoi adaugăm vinul, care se va lăsa să fiarbă până când alcoolul se evaporă.
Într-o altă tigaie, rumenim 2 lingurițe de curry în 50 g unt, după care se adaugă orezul și se amestecă pentru 1-2 minute. Se completează cu apă și se lasă la fiert până e aproape hidratat.
Între timp, se prepară chutney de mango. Vom pune la fiert oțetul cu zahărul, mierea și condimentele. Se va amesteca bine până când acestea se dizolvă. Adaugăm mango curățat și tăiat în cuburi mici, care se va fierbe până capătă o consistență de dulceață.
După ce a fiert orezul, se amestecă cu pieptul de pui și legumele, apoi se adaugă chutney de mango deasupra și cremă de brânză. Se mai potrivește gustul de sare și piper, apoi se stinge focul.
Din foaia de tortilla se decupează discuri care se rumenesc la tigaia încinsă, apoi se tartinează cu usturoi și se servesc alături de gustosul preparat.
