Redactia
Cercetătorii emit un nou avertisment privind utilizarea uleiului de palmier în alimentație. Conform acestora, uleiul de palmier acționează ca un puternic factor declanșator al cancerului, crescând semnificativ riscul de metastaze în cel puțin două tipuri de cancer. Iată avertismentul lansat de către experții în domeniul sănătății!
Uleiul de palmier, un adevărat pericol pentru sănătate! Crește riscul apariției cancerului
Acidul palmitic, prezent în compoziția uleiului de palmier, poate juca un rol crucial în extinderea mai multor tipuri de cancer. O cercetare publicată în jurnalul științific Nature a dezvăluit că adăugarea acidului palmitic în dieta șoarecilor a condus la o propagarea accelerată a cancerului oral și a celui de piele.
Alți acizi grași, precum acidul oleic și acidul linoleic, cunoscuți sub denumirea de grăsimi omega-9 și omega-6, identificați în uleiul de măsline și semințele de in, nu au manifestat aceeași influență. Niciunul dintre acești acizi grași analizați nu a crescut probabilitatea apariției cancerului atunci când sunt introduși în dietă.
„Această descoperire este o descoperire uriașă în înțelegerea noastră a modului în care dieta și cancerul sunt legate și, poate mai important, cum putem folosi aceste cunoștințe pentru a începe noi remedii pentru cancer. Se estimează că metastazele sunt responsabile pentru 90% din toate decesele cauzate de cancer – adică aproximativ 9 milioane de decese pe an la nivel global. A afla mai multe despre ceea ce face ca cancerul să se răspândească și – important – cum să-l oprești este calea de urmat pentru a reduce aceste cifre”, a declarat Helen Rippon, director executiv la Worldwide Cancer Research.
Efectele negative ale consumului uleiului de palmier asupra organismului
Consumul excesiv de ulei de palmier poate avea unele contraindicații și efecte negative asupra sănătății, printre care se numără:
Efecte negative asupra sănătății cardiovasculare: Uleiul de palmier conține o cantitate semnificativă de grăsimi saturate, care pot crește nivelul colesterolului rău (LDL) din sânge și pot contribui la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Consumul ridicat de grăsimi saturate poate să crească riscul de ateroscleroză și de apariție a bolilor de inimă.
Creșterea riscului de obezitate: Consumul excesiv de ulei de palmier și a produselor care îl conțin poate duce la aport caloric ridicat și poate contribui la creșterea în greutate și obezitate.
Impact asupra celor bolnavi de diabet: Dieta bogată în grăsimi saturate, precum cele din uleiul de palmier, poate avea un impact negativ asupra sensibilității la insulină și poate crește riscul dezvoltării diabetului de tip 2.
Contribuție la inflamații: Grăsimile saturate pot contribui la inflamații în organism, ceea ce poate avea legătură cu dezvoltarea unor afecțiuni cronice, cum ar fi bolile autoimune și bolile inflamatorii.
Conținut scăzut de substanțe nutritive esențiale: Comparativ cu alte tipuri de uleiuri, uleiul de palmier conține cantități reduse de vitamine și antioxidanți benefici pentru sănătate.
Impact asupra mediului: Consumul excesiv de ulei de palmier poate contribui la defrișarea pădurilor tropicale, având un impact negativ asupra mediului și biodiversității.
