Adelina C
Fie că ești în căutarea unei gustări dulci pentru o seară liniștită acasă sau vrei să impresionezi oaspeții la o petrecere, această rețetă de fursecuri cu ciocolată și nuci este tot ce ai nevoie. Crocante la exterior și moi în interior, aceste fursecuri sunt perfecte pentru a fi savurate alături de un pahar de lapte rece sau o ceașcă de ceai fierbinte. Iată cum poți prepara această delicioasă rețetă.
Ingrediente:
200g făină
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
125g unt nesărat, la temperatura camerei
150g zahăr brun
50g zahăr alb
1 ou mare
1 linguriță extract de vanilie
200g ciocolată neagră, tocată grosier
100g nuci tocate (opțional)
Mod de Preparare:
Pregătiți cuptorul și tava: Încălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Amestecați ingredientele uscate: Într-un bol mediu, cerniți făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Puneți deoparte.
Bateți untul și zahărul: Într-un bol mare, folosind un mixer electric, bateți untul cu zahărul brun și zahărul alb până când compoziția devine pufoasă și deschisă la culoare. Adăugați oul și extractul de vanilie, continuând să bateți până când sunt bine încorporate.
Încorporați ingredientele uscate: Adăugați treptat amestecul de făină în bolul cu unt, mixând la viteză scăzută până când totul este bine combinat.
Adăugați ciocolata și nucile: Împăturiți ciocolata tocată și nucile (dacă folosiți) în aluatul de fursecuri, asigurându-vă că sunt distribuite uniform.
Formați fursecurile: Luați cu o lingură porții de aluat și formați bile pe care le așezați pe tava pregătită, lăsând spațiu suficient între ele pentru că vor crește în timpul coacerii.
Coaceți fursecurile: Introduceți tava în cuptor și coaceți fursecurile pentru aproximativ 10-12 minute, sau până când marginile devin aurii, dar centrul rămâne puțin moale.
Răcoriți și serviți: Lăsați fursecurile să se răcorească pe tavă pentru câteva minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răcori complet. Serviți fursecurile alături de un pahar de lapte rece pentru o combinație clasică și reconfortantă.
Aceste fursecuri cu ciocolată și nuci sunt atât de versatile încât pot fi adaptate cu ușurință preferințelor personale. Poți să înlocuiești ciocolata neagră cu chipsuri de ciocolată sau să adaugi alte tipuri de nuci sau chiar fructe uscate pentru o variație. Indiferent de modificările pe care le faci, rezultatul final va fi, cu siguranță, delicios. Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de momentele dulci pe care le oferă această rețetă simplă, dar impresionantă de fursecuri.
