Saghin Sabrina
Orezul cu pui este un preparat clasic, apreciat în întreaga lume pentru simplitatea și savoarea sa. Este o rețetă versatilă, ușor de preparat, perfectă pentru prânz sau cină.
Cu ingrediente accesibile și un proces de gătire rapid, acest fel de mâncare este ideal atât pentru zilele aglomerate, cât și pentru momentele în care dorești să te răsfeți cu ceva delicios. Combinând piept de pui fraged, legume proaspete și condimente aromate, vei obține un preparat echilibrat și hrănitor, care poate fi adaptat ușor după preferințele tale.
Ingrediente și mod de preparare pentru rețeta de orez cu pui
Pentru a pregăti orez cu pui, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 ceapă mare
- 1 ardei gras galben
- 1 ardei gras verde
- 1 roșie bine coaptă
- 500 g piept de pui
- 3 g boia de ardei dulce
- 3 g turmeric
- 3 g sare
- 3 g piper negru
- 250 g sos de roșii
- 300 g orez
- 250 ml apă
- 2 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare:
Tăiați ceapa mărunt, iar ardeii și roșia în cuburi mici. Pieptul de pui trebuie tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Într-o tigaie mare sau o cratiță, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa până devine sticloasă. Adăugați ardeii și roșia și gătiți-le la foc mediu timp de câteva minute, până se înmoaie.
Puneți bucățile de piept de pui în tigaie și lăsați-le să se rumenească uniform pe toate părțile. Presărați boiaua de ardei dulce, turmericul, sarea și piperul peste carne și legume, apoi amestecați bine. Turnați sosul de roșii, amestecați și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute.
Spălați bine orezul sub jet de apă rece, apoi adăugați-l în tigaie. Turnați 250 ml apă și lăsați să fiarbă la foc mic, acoperit, până când orezul absoarbe lichidul și devine fraged (aproximativ 20-25 de minute). Dacă este necesar, adăugați încă puțină apă pe parcursul gătitului.
Când orezul este gătit și toată apa a fost absorbită, verificați gustul și ajustați condimentele, dacă este necesar. Opriți focul și lăsați preparatul să se odihnească câteva minute înainte de servire.
Sfaturi și variații ale rețetei
Această rețetă de orez cu pui poate fi adaptată în funcție de preferințele tale. Dacă îți plac aromele mai intense, poți adăuga usturoi, ghimbir sau un praf de chili. De asemenea, poți înlocui pieptul de pui cu pulpe dezosate pentru un gust mai suculent. Pentru un plus de savoare, încearcă să gătești orezul cu supă de pui în loc de apă, ceea ce îi va oferi o aromă mai bogată.
Dacă vrei să adaugi mai multe legume în preparat, morcovii, mazărea sau ciupercile sunt opțiuni excelente. În plus, pentru o versiune mai dietetică, poți folosi orez brun în locul celui alb, acesta având un conținut mai ridicat de fibre și nutrienți esențiali.
Orezul cu pui este un preparat perfect pentru orice ocazie, oferind o combinație delicioasă de proteine, carbohidrați și vitamine. Simplu, rapid și gustos, acest fel de mâncare poate deveni rapid un favorit în bucătăria ta!
Orezul cu pui este o alegere ideală pentru cei care doresc un fel de mâncare rapid, sănătos și delicios. Datorită ingredientelor simple și metodei de preparare accesibile, poate fi pregătit cu ușurință chiar și de cei mai puțin experimentați în bucătărie. Această rețetă nu doar că aduce un plus de savoare în meniul zilnic, dar oferă și nutrienții necesari pentru o dietă echilibrată. Indiferent dacă îl pregătești pentru familie sau pentru tine, acest preparat clasic te va încânta de fiecare dată cu gustul său autentic și reconfortant.
