Saghin Sabrina
Anna Lesko continuă să impresioneze nu doar cu talentul său muzical, dar și cu pasiunea sa pentru gătit. Recent, artista a adus un nou desert spectaculos în atenția urmăritorilor săi – tortul „Prințul Negru”.
Această rețetă rafinată combină aromele intense ale vișinelor cu o cremă fină și un blat pufos de ciocolată, fiind alegerea perfectă pentru orice ocazie specială. Cu o popularitate din ce în ce mai mare, rețeta a devenit rapid un punct de referință pentru iubitorii de dulciuri de casă.
De asemenea, este un desert ideal pentru sărbători, aducând o notă de rafinament în orice masă festivă.
Anna Lesko, artistă completă: muzică și gătit
Deși Anna Lesko este cunoscută mai ales pentru carierele sale în muzică, ea reînvie și pasiunea pentru bucătărie, impresionându-și fanii cu rețete de deserturi care sunt cu adevărat spectaculoase.
Tortul „Prințul Negru” este doar una dintre multele creații ale sale, iar fanii sunt încântați de faptul că artista împărtășește cu generozitate aceste delicii culinare cu publicul său. Rețetele ei nu doar că sunt gustoase, dar și ușor de realizat, iar tortul „Prințul Negru” este o alegere deosebită pentru oricine vrea să încerce un desert mai sofisticat.
Cu ocazia sărbătorilor, Anna Lesko a împărtășit această rețetă de tort care aduce o atmosferă festivă în fiecare casă. Tortul nu este doar delicios, ci și foarte ușor de făcut, iar combinația de ciocolată și vișine îi va cuceri rapid pe toți cei care îl vor gusta. Fanii artistei sunt încântați de faptul că, pe lângă talentul său pe scenă, Anna reușește să fie o sursă de inspirație și în bucătărie.
Cum se prepară tortul „Prințul Negru”
Pentru a recrea acest desert rafinat, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru blat:
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 250 ml chefir
- 80 ml ulei
- 3 linguri cacao
- 1 praf de sare
- 1 zahăr vanilinat
- 1 praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat stins în oțet
- 250 g făină
Pentru cremă și decor:
800 ml smântână dulce pentru gătit (35%)
200 g zahăr pudră
400 g vișine în suc propriu
200 ml zeamă de vișine (pentru însiroparea blatului)
Pașii de preparare:
Se bat ouăle împreună cu zahărul, sarea și zahărul vanilinat, până când compoziția devine omogenă. În chefirul încălzit se adaugă bicarbonatul stins în oțet și se amestecă. Această compoziție se adaugă treptat la amestecul de ouă, alături de ulei.
Separat, făina se amestecă, cu cacao și praful de copt. Aceste ingrediente uscate se încorporează treptat în compoziția lichidă, având grijă să nu se formeze cocoloașe.
Compoziția obținută se toarnă într-o formă rotundă, tapetată cu hârtie de copt, și se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 60 de minute. După ce este gata, blatul trebuie lăsat să se răcească, complet, iar apoi se taie în trei foi egale.
Smântâna dulce se bate cu zahărul pudră până când capătă o consistență fermă și aerată. Aceasta va fi folosită pentru a asambla tortul.
Pentru asamblarea tortului, se ia primul strat de blat, se întinde un strat generos de cremă, iar deasupra se pun vișinele scurse de zeamă. Blatul se însiropează cu zeama de vișine pentru un plus de savoare. Se adaugă următorul strat de blat și se repetă procesul: cremă, vișine, sirop. La final, ultimul strat de blat, sfărâmat fin, se folosește pentru a acoperi întreaga suprafață a tortului, dându-i un aspect rustic și o textură interesantă.
Tortul „Prințul Negru” trebuie lăsat la rece pentru cel puțin 12-14 ore înainte de a fi servit. Aceasta permite aromelor să se întrepătrundă, iar gustul final va fi desăvârșit.
Tortul „Prințul Negru” al Annei Lesko este, fără îndoială, un desert care merită să fie inclus pe masa de Crăciun sau pentru orice ocazie specială. Combinând ciocolata, vișinele și crema fină, acest tort poate deveni cu ușurință unul dintre deserturile preferate ale familiei sau ale prietenilor.
