Redactia
Zahărul este considerat dușmanul sănătății. Este chiar mai periculos decât alcoolul şi ţigările, pentru că face mai mult decât să te îngrașe.
Majoritatea produselor dulci din comerţ, în special cele pentru copii, conţin cantităţi foarte mari de zahăr, lucru dovedit, de altfel, de faptul că zahărul este primul pe lista ingredientelor, atrag atenţia specialiştii. Dar găsim zahăr și în alte alimente care nu sunt dulciuri, precum pâine, muștar sau semipreparate. Dacă nu îl găsim sub denumirea obișnuită, zahărul se regăsește sigur la ingrediente, dar sub altă denumire.
Alte denumiri comune pentru zaharuri adăugate sunt: agavă, zahăr brun, îndulcitor de porumb, sirop de porumb, concentrat de suc de fructe, sirop de porumb cu multă fructoză, zahăr din malț, melasă, molecule de zahăr care se termină în “ose” (dextroză, fructoză, glucoză, lactoză, maltoză, sucroză), sirop.
Cât zahăr ar trebui să mănânci zilnic
Un adult sănătos ar trebui să consume zilnic maximum 5 lingurițe de zahăr. O linguriță conține, de regulă, patru grame de zahăr. Recomandarea specialiștilor este să nu se depășească consumul a 20 de grame pentru femei și 36 de grame pentru bărbați.
Cât despre copii, consumul de zahăr la aceștia nu trebuie să depășească trei lingurițe pe zi, ceea ce echivalează cu 12 grame.
De ce i se spune otrava albă
„Noua nicotină“, „pericolul ascuns“, „otrava dulce“ – zahărul este încă un drog al zilelor noastre. Dacă ai gusta oricare dintre mâncărurile procesate, de la cereale pentru dimineaţă la iaurt fără grăsimi şi chiar pâine feliată, înainte ca ele să fie „aromatizate“, cu siguranţă nu le-ai mai mânca niciodată.
Zahărul acţionează asupra zonelor din creier care sunt stimulate şi în cazul consumului de droguri sau de alcool, confirmă studiile recente. Prin urmare, prea mult zahăr poate duce la dependenţa de dulciuri.
Cât zahăr conțin în realitate produsele noastre preferate
Zahărul în exces favorizează apariția unor boli incurabile. Pe primul lor este diabetul, evident, după care urmează hipertensiunea arterială și cancerul. Iată cât zahăr conțin unele dintre produsele pe care mulți dintre noi le consumăm!
- Redbull: 78 g
- 100 g jeleu: 84 g
- 7 biscuiți Oreo: 66 g
- Gogoașă: 24 g
- O cola de 05, l: 81 g
- Cafea de la Starbucks: 120 g
- Baton Mars: 54 g
- Două felii de pâine: 9 g
- O felie de cheesecake: 79 g
- Iaurt cu fructe: 21 g
- Iaurt Activia: 24 g
- 8 biscuiți fără cremă: 18 g
- Ciocolată Nestle (15 g): 12 g
- 225 g de pizza: 27 g
- Un Actimel: 18 g
- Baileys (100 ml): 30 g
- Cereale Nestle (35 g): 15 g
- Înghețată: 30 g
Pericolul consumului de zahăr
Acesta poate provoca afecțiuni cum ar fi:
- Obezitate – cercetătorii de la Medical Research Council au descoperit că o creştere a consumului zilnic de zahăr duce la obezitate
- Boli cardiovasculare – un studiu a demonstrat că există o legătură între consumul de zahăr şi rata de decese provocată de afecţiunile cardiovasculare
- Diabet de tip 2 – deşi zahărul nu cauzează în mod direct diabet, persoanele care consumă mai mult zahăr decât media recomandată sunt mai predispuse la creşteri în greutate care reprezintă factor de risc pentru diabetul de tip 2
