Mirela Loșniță
În zilele toride de vară, când termometrele indică frecvent peste 35 de grade Celsius, mulți oameni simt nevoia să se răcorească rapid cu un pahar de suc rece și dulce. Totuși, specialiștii avertizează că nu toate băuturile aparent răcoritoare sunt potrivite pentru această perioadă. Unele dintre ele pot avea efecte contrare, accentuând deshidratarea și solicitând excesiv organismul deja afectat de temperaturile ridicate.
În mod surprinzător, două dintre cele mai populare alegeri în sezonul cald sunt exact cele care ar trebui evitate. Ele pot părea sănătoase sau energizante, însă în realitate, contribuie la dezechilibre majore atunci când corpul are cea mai mare nevoie de hidratare eficientă.
Ce băuturi trebuie evitate pe caniculă pentru a-ți proteja sănătatea
Pe timpul verii, pierdem zilnic peste 3 litri de apă prin transpirație, ceea ce înseamnă că rehidratarea este esențială. Nu doar cantitatea de lichide contează, ci și calitatea lor. Anumite băuturi intens consumate vara pot avea un impact negativ asupra sănătății, mai ales în perioadele de caniculă.
Cele două tipuri de băuturi pe care medicii recomandă să le evităm sunt:
- Sucurile naturale, inclusiv cele fără zahăr adăugat
- Băuturile carbogazoase dulci
Deși par opțiuni la îndemână și chiar sănătoase, mai ales când sunt preparate în casă, aceste băuturi pot avea un efect contrar celui scontat. Conținutul ridicat de zaharuri, fie ele naturale sau rafinate, sporește senzația de sete și contribuie la deshidratare.
De ce sucurile naturale nu sunt o alegere bună vara
Chiar și sucul de portocale proaspăt stors sau limonada cu miere pot deveni dăunătoare pe timp de caniculă. În ciuda aparenței sănătoase, aceste sucuri conțin o cantitate considerabilă de zahăr sau fructoză, care:
- Intensifică senzația de sete în loc să o calmeze
- Cresc riscul de inflamații în organism
- Suprasolicită rinichii, în special în contextul pierderii mari de apă
- Pot favoriza formarea pietrelor la rinichi
Fructoza din sucurile naturale, mai ales cele concentrate, determină organismul să producă fructoză-1-fosfat, o substanță care duce la creșterea acidului uric în sânge. Acest proces poate declanșa reacții inflamatorii în tot corpul și poate contribui la diverse afecțiuni cronice, inclusiv la formarea calculilor renali.
Băuturile acidulate și dulci – un pericol ascuns
Pe lista neagră se află și băuturile carbogazoase, fie că sunt răcoritoare cu zahăr, arome de fructe sau energizante. Acestea:
- Conțin zaharuri simple în cantități mari
- Provoacă o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o cădere bruscă
- Solicită pancreasul și ficatul
- Accelerează procesele de deshidratare
- Pot contribui la apariția bolilor cronice de rinichi
Studiile efectuate de Universitățile Yonsei și Kwandong din Coreea de Sud au demonstrat o legătură clară între consumul frecvent de băuturi dulci și acidulate și riscul dublu de dezvoltare a insuficienței renale cronice. În plus, aceste băuturi conțin aditivi și conservanți care pot irita stomacul și accentua disconfortul digestiv în zilele călduroase.
Ce ar trebui să bei, de fapt, pe timp de vară
Pentru a face față corect temperaturilor ridicate, specialiștii recomandă o hidratare constantă și eficientă, cu lichide care nu doar că răcoresc, dar și contribuie la echilibrul hidric al organismului. Cele mai potrivite opțiuni sunt:
- Apă plată sau minerală, la temperatura camerei sau ușor răcită (fără gheață)
- Ceaiuri din plante sau fructe, neîndulcite – precum ceaiul de mentă, mușețel, hibiscus sau rooibos
- Apă infuzată cu lămâie, castravete, frunze de mentă sau felii de ghimbir
Este important de știut că lichidele foarte reci, chiar dacă oferă o senzație temporară de răcorire, pot produce un efect invers asupra corpului. Șocul termic determină organismul să își crească temperatura internă pentru a compensa, ceea ce duce la transpirație excesivă și, implicit, la mai multă deshidratare.
Ce alte greșeli trebuie evitate în hidratarea pe timp de caniculă
Pe lângă alegerea nepotrivită a băuturilor, există și alte obiceiuri care pot agrava starea generală în zilele caniculare. Printre acestea:
- Consumul rar și în cantități mari de apă – este recomandat să bei frecvent, câte puțin
- Evitarea totală a electroliților – transpirația intensă elimină săruri esențiale care trebuie înlocuite
- Ignorarea semnelor timpurii ale deshidratării – oboseala, amețeala, durerile de cap și urina închisă la culoare pot semnala un deficit hidric
Pentru a preveni astfel de probleme, este indicat să îți monitorizezi constant starea generală și să îți ajustezi comportamentul alimentar și de hidratare în funcție de temperatură și activitatea fizică depusă.
Recomandări simple pentru o hidratare corectă în sezonul cald
- Bea cel puțin 2-2,5 litri de apă pe zi, mai ales dacă ieși din casă sau faci efort
- Evită băuturile îndulcite, chiar dacă par „naturale”
- Nu înlocui apa cu sucuri sau energizante
- Include în alimentație fructe bogate în apă, precum pepenele roșu, castraveții, piersicile sau portocalele
- Evită consumul excesiv de cafea, alcool sau supe fierbinți în orele de vârf
Hidratarea corectă este vitală pentru menținerea funcțiilor organismului în condiții extreme de temperatură. Alegerea băuturii potrivite poate face diferența între o zi suportabilă și una în care te simți epuizat, amețit sau expus riscurilor legate de insolație și deshidratare severă.
