Georgescu Dragos
De Sfântul Nicolae, care cade în timpul Postului Crăciunului, credincioșii ortodocși urmează reguli alimentare stricte. Postul Crăciunului începe pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, iar pe parcursul acestuia se practică abstinența de la carne, lactate, ouă și alte produse de origine animală. Totuși, Biserica Ortodoxă face unele excepții pentru anumite sărbători, cum ar fi Sfântul Nicolae, când este permis consumul de pește.
Ce e mare păcat să mănânci de Sfântul Nicolae
Astfel, pe 6 decembrie, peștele devine centrul tradiției culinare, fiind un simbol al acestei zile. Peștele este ales nu doar pentru că respectă regulile postului, ci și pentru că Sfântul Nicolae este patronul marinarilor și pescarilor, ceea ce face consumul de pește și mai semnificativ.
În plus față de pește, alte alimente permise în post și populare în această perioadă includ:
Leguminoase și cereale – Fasolea, linte, năutul, mazărea și diverse cereale sunt adesea folosite pentru a prepara mâncăruri satioase.
Legume – O varietate largă de legume sunt consumate, fie crude, fie gătite în diferite feluri, cum ar fi tocanite sau plăcinte.
Fructe – Proaspete sau uscate, fructele sunt consumate ca desert sau gustări.
Nuci și semințe – Folosite pentru a adăuga textură și nutrienți la diferite preparate.
Uleiuri vegetale – Deși consumul de ulei este limitat în unele zile de post, este adesea permis pentru gătit sau pentru prepararea salatelor.
Pe lângă restricțiile alimentare, Sfântul Nicolae este și un moment de reflecție spirituală, de generozitate și de dăruire, reflectând virtuțile Sfântului Nicolae, cunoscut pentru mila și ajutorul oferit celor în nevoie. Așadar, pe lângă aspectele culinare, ziua de Sfântul Nicolae este și o ocazie de a practica fapte bune și de a împărtăși cu cei mai puțin norocoși.
Cine a fost Sfântul Nicolae
Sfântul Nicolae, cunoscut și ca Nicolae de Myra sau Nicolae Făcătorul de Minuni, a fost un episcop creștin care a trăit în secolul al IV-lea, în orașul Myra din Lycia, parte a Imperiului Bizantin, azi situat în Turcia modernă. Este unul dintre sfinții cei mai iubiți și venerați atât în Biserica Ortodoxă, cât și în cea Catolică, datorită multor legende care îi subliniază generozitatea, compasiunea și puterea de a face minuni.
Sfântul Nicolae s-a născut în jurul anului 270 d.Hr. în Patara, Lycia, într-o familie bogată și devotată creștinismului. După moartea timpurie a părinților săi, Nicolae a moștenit o avere considerabilă, pe care a ales să o folosească pentru a ajuta pe cei săraci și necăjiți. Una dintre cele mai celebre povestiri despre el este aceea în care a salvat de la sărăcie extremă trei fete sărace, aruncând în secret saci cu bani pe fereastra casei lor pentru a le asigura zestre și a le scăpa astfel de o viață de mizerie.
Sfântul Nicolae a devenit episcop de Myra într-o perioadă de persecuții intense împotriva creștinilor. Este cunoscut pentru apărarea credinței în fața autorităților romane și pentru participarea sa la Primul Consiliu de la Niceea în 325 d.Hr., unde s-a luptat împotriva ereziei ariene. Acest consiliu a fost crucial pentru stabilirea doctrinelor fundamentale ale creștinismului.
A făcut numeroase minuni
După moartea sa, pe 6 decembrie 343, cultul Sfântului Nicolae s-a răspândit rapid, datorită minunilor care i se atribuie. Este considerat patronul copiilor, marinarilor, pescarilor, negustorilor, avocaților, prizonierilor și multor alte categorii, datorită diverselor minuni și intervenții miraculoase care i-au fost atribuite de-a lungul timpului.
În mod tradițional, Sfântul Nicolae este sărbătorit pe 6 decembrie, iar în multe culturi, aceasta este o zi în care copiii primesc cadouri, continuând astfel tradiția generozității pentru care este cunoscut. În cultura populară, figura Sfântului Nicolae a evoluat și a fost transformată, contribuind la crearea personajului modern cunoscut sub numele de Moș Crăciun, care aduce daruri copiilor în noaptea de Ajun.
