Cristina Cohuț
Cristian Popescu Piedone, în calitate de președinte al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a efectuat luni, 24 martie 2024, o acțiune de control în zona Herăstrău. Printre restaurantele verificate s-au numărat și două dintre locațiile lui Paul Nicolau, cunoscut drept Pescobar.
În urma inspecției, ANPC a aplicat două sancțiuni în valoare totală de 30.000 de lei. Problemele identificate au vizat lipsa unei măsuri omologate metrologic la bar și lipsa informațiilor privind alergenii din meniu.
Pescobar: „Am trecut cu brio”
În aceeași zi, Paul Nicolau a reacționat pe rețelele de socializare, explicând rezultatul controlului și spunând că este mulțumit de starea restaurantelor sale.
„Dragilor, astăzi a venit și rândul nostru ca domnul președinte ANPC, domnul Piedone, să ne treacă pragul locațiilor, să controleze locațiile din Herăstrău, atât Taverna Racilor, cât și Pescobar Sushi. Am trecut cu brio, chiar ne-a felicitat. Am luat, într-adevăr, două sancțiuni, una pentru meteorologie la bar. Valoarea maximă a sancțiunilor, că așa scrie, este de 30.000 de lei, dar dacă o plătești în 15 zile, cum noi cred că deja am plătit-o azi, este 1.500 de lei. Adică pe două locații am plătit 3.000 de lei amenzile”, a spus Pescobar pe Instagram, potrivit cancan.ro.
De asemenea, el a adăugat că experiențele anterioare cu ANPC l-au determinat să îmbunătățească semnificativ condițiile din restaurantele sale.
„În urma experienței ce am avut-o cu fostul președinte, domnul Horia, eu și business-ul meu am avut lucruri doar de învățat. Eu și echipa mea suntem niște profesioniști, suntem în top 3 restaurante din România și eu cred că la porții de mâncare vândute anual suntem pe locul 2 în toată România.”
El a mai adăugat că, în ultimii doi ani, a investit masiv în reabilitarea bucătăriilor și că acum acestea funcționează la cele mai înalte standarde.
„Așa că blazonul numelui noi îl respectăm și este absolut țiplă și curățenie în toate bucătăriile pe care eu le-am renovat de la zero acum 2 ani. Sunt foarte, foarte mândru că echipa mea mi-a înțeles misiunea și mă susține și, în primul rând, se respectă pe ei. Așa că mulțumim domnului Piedone pentru vizită și Doamne ajută la toată lumea.”
Un mesaj pentru concurență
În postarea sa, Pescobar a ținut să precizeze că nu își dorește să vadă afaceri închise și că respectul față de concurență este esențial în industrie.
„Încă ceva, eu nu mă bucur de răul altuia. Când cineva este închis, eu nu mă bucur. Am învățat să fiu profesionist și am fost dintotdeauna. Noi ne respectăm atât concurența și clienții, cât și pe noi, ceea ce este cel mai important. Dacă te respecți pe tine, asta se reflectă în tot ceea ce faci.”
Piedone, ferm în aplicarea legii
Deși Nicolau a susținut că a primit aprecieri pentru curățenie, Piedone a aplicat sancțiunile fără excepții, subliniind că respectarea normelor este obligatorie pentru toți operatorii economici.
Președintele ANPC a precizat că astfel de controale vor continua și că orice abateri vor fi sancționate conform legii.
ANPC a transmis un mesaj clar: regulile trebuie respectate, indiferent de notorietatea proprietarilor. Controalele vor continua, iar operatorii din industria HoReCa trebuie să fie pregătiți pentru verificări riguroase.
