Loredana Ionescu
Vinul este adesea asociat cu sănătatea inimii, dar beneficiile sale depind de cantitatea consumată, contextul alimentar și vârsta la care este introdus în dietă. Un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea din Barcelona sugerează că un consum moderat de vin, mai ales în combinație cu dieta mediteraneană, poate reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare. Totuși, dacă se depășește o anumită limită, aceste efecte protectoare dispar, iar riscurile pentru sănătate cresc semnificativ.
Cum poate vinul să reducă riscul bolilor cardiovasculare
Studiul efectuat la Universitatea din Barcelona a analizat dieta și obiceiurile de consum ale peste 1.200 de participanți, folosind biomarkeri din probele de urină pentru a determina cu precizie cantitatea de alcool ingerată. Rezultatele sunt concludente:
- 3-12 pahare de vin pe lună: Reducerea riscului cardiovascular cu 38% față de persoanele care nu consumă deloc vin.
- Peste 35 de pahare de vin pe lună: Beneficiile dispar, iar riscurile pentru sănătatea inimii cresc considerabil.
Concluzia studiului este clară: moderația este cheia atunci când vine vorba despre consumul de vin pentru beneficii cardiovasculare.
Un alt aspect important al cercetării este legat de vârsta la care vinul poate avea efecte protectoare. Beneficiile pentru inimă au fost observate mai ales la persoanele de peste 35-40 de ani. Înainte de această vârstă, efectul vinului asupra sănătății inimii este nesemnificativ, iar consumul excesiv poate dăuna organismului.
Dieta mediteraneană amplifică beneficiile vinului
Studiul subliniază rolul dietei mediteraneene în amplificarea efectelor benefice ale vinului. Această dietă este bogată în:
- Legume și fructe proaspete
- Ulei de măsline
- Pește și fructe de mare
- Nuci și semințe
Această combinație facilitează absorbția antioxidanților din vin, precum resveratrolul, un compus cu efecte antiinflamatoare care protejează sănătatea inimii.
Recomandări pentru un consum responsabil de vin
Pentru a beneficia de proprietățile protectoare ale vinului fără a-ți pune sănătatea în pericol, iată câteva sfaturi:
- Limitează-te la 3-12 pahare de vin pe lună – astfel poți reduce riscul de boli cardiovasculare.
- Consumă vinul în contextul unui stil de viață sănătos, bazat pe o dietă echilibrată și activitate fizică regulată.
- Evită excesele – consumul excesiv nu doar că anulează beneficiile, dar poate duce la probleme grave de sănătate, inclusiv boli hepatice, hipertensiune sau dependență de alcool.
- Consultă medicul dacă ai afecțiuni preexistente sau urmezi tratamente medicamentoase.
Vinul poate fi un aliat al sănătății inimii atunci când este consumat cu moderație și în contextul unei diete echilibrate, precum cea mediteraneană. Totuși, excesele sau consumul la vârste nepotrivite pot transforma beneficiile în riscuri. Moderația, informarea corectă și un stil de viață sănătos sunt esențiale pentru a transforma vinul într-un partener al sănătății inimii.
