Grigore Madalina
Laura Cosoi a atras atenția urmăritorilor cu un desert care readuce gustul copilăriei. Actrița, aflată în perioada sarcinii, continuă să fie activă în mediul online și să împărtășească momente din viața sa, inclusiv experiențe culinare.
De această dată, vedeta a pregătit pentru prima oară o prăjitură cu cremă de zahăr ars și blat de cacao, iar rezultatul a fost peste așteptări.
Desertul care a cucerit-o pe Laura Cosoi
Actrița a descris preparatul într-un mod entuziast, subliniind atât gustul, cât și aspectul final.
„Am preparat acest desert, prăjitură cu cremă de zahăr ars și blat de cacao, pentru prima oară și cred că a ieșit ceva de o finețe rară. Arată sofisticat, are un twist magic (faptul că cele două compoziții amestecate se separă singure în cuptor), nu este foarte dulce, iar prepararea nu a durat mai mult de 20 de minute!”, a povestit Laura Cosoi.
Descrierea a stârnit interesul fanilor, mai ales datorită combinației dintre simplitate și aspectul elegant al prăjiturii.
Ingrediente simple pentru un rezultat spectaculos
Rețeta propusă de Laura Cosoi este ușor de urmat, chiar și pentru cei fără experiență în bucătărie.
Pentru caramel sunt necesare aproximativ 200 g de zahăr. Crema se prepară dintr-o conservă de lapte condensat, 6 ouă, 500 ml lapte, esență de vanilie și 100 g zahăr.
Blatul de cacao include două ouă, un praf de sare, 100 g zahăr, 80 ml ulei, 100 ml lapte, 150 g făină, 30 g cacao și 10 g praf de copt.
Cum se prepară prăjitura pas cu pas
Primul pas este caramelizarea zahărului, care se topește la foc mediu până capătă o culoare aurie. Acesta se toarnă apoi în tavă, formând baza desertului.
Pentru cremă, ingredientele se amestecă până la omogenizare, iar compoziția se adaugă peste caramel. Separat, se pregătește blatul de cacao, combinând ingredientele lichide cu cele uscate.
Aluatul rezultat se toarnă peste cremă, iar în timpul coacerii are loc efectul surprinzător descris de actriță: cele două straturi se separă singure.
Secretul coacerii și al aspectului final
Prăjitura se coace la bain-marie, la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 50 de minute. După coacere, desertul trebuie lăsat să se răcească complet și apoi păstrat la frigider câteva ore.
La final, se răstoarnă, iar crema ajunge deasupra, oferind un aspect elegant și apetisant.
Un alt avantaj este timpul redus de pregătire, de aproximativ 20 de minute, ceea ce face rețeta accesibilă pentru oricine.
Un desert cu gust de copilărie
Pentru Laura Cosoi, această prăjitură nu este doar un preparat dulce, ci și o amintire din copilărie. Simplitatea ingredientelor și combinația de arome transformă desertul într-unul special.
Întregul proces a fost filmat și publicat pe rețelele sociale, unde urmăritorii pot vedea fiecare etapă și pot reproduce rețeta acasă.
