Saghin Sabrina
Paștele este una dintre cele mai importante sărbători pentru români, iar preparatele tradiționale joacă un rol esențial în acest moment festiv. Totuși, anul 2025 vine cu provocări financiare pentru cei care doresc să respecte obiceiurile culinare. Carnea de miel, un element de bază al mesei pascale, va avea un preț mai ridicat din cauza creșterii costurilor la furaje și a dificultăților din sectorul creșterii animalelor.
Pentru a evita cheltuieli excesive, românii sunt sfătuiți să se informeze atent asupra prețurilor, să verifice sursa produselor și să caute cele mai avantajoase oferte. Cu puțină planificare, masa de Paște poate rămâne tradițională și delicioasă, fără a deveni un efort financiar considerabil.
Masa de Paște devine un lux pentru mulți români
Anul acesta, românii care intenționează să cumpere carne de miel trebuie să fie pregătiți pentru prețuri mai mari. Această situație este determinată de creșterea costurilor furajelor, dar și de dificultățile cu care se confruntă sectorul creșterii animalelor. Fermierii au investit mai mult în hrana și îngrijirea animalelor în sezonul rece, ceea ce a dus la o majorare a prețurilor de producție.
Potrivit estimărilor de pe piață, prețul unui kilogram de carne de miel variază în funcție de locul din care este achiziționat. Cei care aleg să cumpere direct de la ferme sau de la crescători locali pot beneficia de un preț mai accesibil, situat între 22-24 de lei/kg în viu și 35-38 de lei/kg pentru carnea în carcasă. Pe de altă parte, în magazine și supermarketuri, prețurile vor fi considerabil mai mari, din cauza adaosurilor comerciale și a costurilor de distribuție. Experții recomandă achiziționarea de la surse directe, acolo unde prețul este mai avantajos și unde consumatorii pot avea mai mult control asupra calității produsului.
Ionică Nechifor, reprezentant al Stațiunii de Cercetare, a declarat pentru Agro TV că prețul de producție reflectă creșterile costurilor din ultimul an, dar nu ar trebui să depășească 24 de lei/kg în viu.
„La ora actuală, prețul se reglează în funcție de cerere și ofertă. Având în vedere costurile ridicate din timpul iernii, prețul crește, dar nu ar trebui să fie exagerat”, a explicat acesta. Astfel, cei care doresc să cumpere carne de miel sunt sfătuiți să compare prețurile din mai multe surse și să facă achiziții în mod responsabil.
Sfaturi pentru achiziționarea cărnii de miel și alternative mai accesibile
Un alt aspect esențial pe care românii trebuie să îl ia în considerare este siguranța alimentelor. Specialiștii recomandă cumpărarea cărnii de miel doar din surse verificate, care respectă normele sanitar-veterinare. Alegerea unui producător de întrecredere nu doar că garantează un produs de calitate, dar și reduce riscul de a achiziționa carne provenită din surse nesigure.
Pentru a economisi bani, consumatorii pot lua în considerare achiziționarea unui miel în viu direct de la fermă, urmând ca tranșarea să fie realizată în abatoare specializate. Această metodă poate fi mai avantajoasă din punct de vedere financiar, evitând adaosurile comerciale practicate de marile lanțuri de magazine.
De asemenea, planificarea cumpărăturilor din timp poate contribui la evitarea creșterii prețurilor din perioada premergătoare Paștelui. De obicei, pe măsură ce sărbătoarea se apropie, cererea crește semnificativ, ceea ce poate duce la scumpiri suplimentare.
Pentru cei care caută alternative mai accesibile, pot fi luate în considerare alte tipuri de carne, precum cea de curcan sau porc, care pot fi preparate în stil tradițional. Aceste opțiuni pot reprezenta o variantă mai economică, fără a compromite gustul mesei de Paște.
Masa de Paște din 2025 va fi o provocare financiară pentru mulți români, în contextul creșterii prețurilor la carnea de miel. Cu toate acestea, există soluții pentru a menține tradiția fără a face cheltuieli excesive. Informarea corectă asupra prețurilor, achiziționarea direct de la sursă și planificarea cumpărăturilor pot ajuta la reducerea costurilor. Indiferent de alegerile făcute, esențial este ca masa de Paște să rămână un prilej de bucurie, reuniune familială și respect pentru tradițiile românești.
