Rețetă de budincă. Cel mai bun desert cu vanilie

În vreme de pandemie de coronavirus, femeile gospodine care vor să își bucure membrii familiei cu un desert pe cinste, vor putea face o gustare simplă de preparat. Este vorba despre budinca de vanilie, care este unul dintre cele mai bune gustări de seară aromate.

Secretul acestei gustări pur și simplu senzațională și gustoasă este simplitatea și rapiditatea cu care aceasta se prepară. Nu ai nevoie de multe ingredinte și nici nu trebuie să stai ore în întregi în bucătărie.

Budinca cu vanilie, un desert rafinat și gustos

Budinca de vanilie făcută în casă este un desert pur și simplu delicios. Dacă vrei să savurezi o gustare făcută în casă, fără E-uri alimentare, această rețetă este perfectă.

Nu te mai preocupă faptul că vei sta mult în bucătărie și că vei face mizerie. Această rețetă este una simplă, rapidă și gustoasă.

Ingredintele necesare pentru budinca de vanilie

Pentru a prepara acest desert ai nevoie doar de câteva ingrediente pe care sigur toată lumea le are în casă.

• • 1 l lapte
  • 3 ouă bătute
  • 135 g  zahăr
  • 50 g făină sau amidon
  • esența de vanilie
  • extract de vanilie
  • 2 linguri de unt moale
  • un vârf de sare

Cum să prepari budinca acasă la tine

Primul pas este să încălzești 1 litru de lapte într-o cratiță, dar trebuie ținut sub observație să nu dea în clocot.

Pe urmă trebuie amestecat amidonul sau făina, zahărul și sarea într-un castron încăpător. Apoi se bat gălbenușurile cu un tel și se adaugă 100 de ml de lapte rece și se adaugă peste ingredientele solide și se amestecă până se obține o compoziție omogenă.

Se amestecă o jumătate din cantitatea de lapte fierbinte peste, iar tot ceea ce trebuie făcut pentru ca budinca să iasă perfectă trebuie să se aducă compoziția din bol încetul cu încetul la temperatura laptelui fierbinte.

Se dă focul la mic și se pune din nou cratița cu laptele care a mai rămas, pe foc. Se încorporează toată compoziția din bol și se amestecă constant cu telul.

Spre final se pune extractul de vanilie, iar după 3-4 minute se va îngroșa consistența și o puteți savura. Poftă bună!