Laciu Andreea
În timpul verii, când temperaturile depășesc frecvent 35 de grade Celsius, frigiderul și congelatorul sunt puse la încercare mai mult ca în orice altă perioadă a anului.
De fiecare dată când deschizi ușa aparatului, aerul rece iese rapid, iar cel fierbinte pătrunde în interior, obligând compresorul să funcționeze mai intens.
Din acest motiv, specialiștii recomandă verificarea temperaturii aparatului în timpul caniculei.
O setare incorectă poate duce la alterarea alimentelor, la consum mai mare de energie și chiar la scurtarea duratei de viață a frigiderului.
Cuprins:
- Temperatura ideală pentru frigider în zilele caniculare
- Congelatorul trebuie păstrat la -18°C
- Canicula pune aparatele la încercare
- Nu introduce alimente fierbinți în frigider
- Nu deschide ușa mai des decât este necesar
- Nu supraîncărca frigiderul
- Verifică garnitura ușii
- Curăță periodic partea din spate a frigiderului
- Folosește un termometru dacă ai dubii
- Ce alimente sunt cele mai sensibile la temperatură
- Setarea corectă prelungește prospețimea alimentelor
Temperatura ideală pentru frigider în zilele caniculare
Experții în siguranța alimentară recomandă ca frigiderul să fie setat la aproximativ 4°C. Intervalul optim este între 3°C și 5°C, însă 4°C este considerată temperatura ideală pentru păstrarea în siguranță a majorității alimentelor.
La această temperatură, bacteriile se dezvoltă mult mai lent, iar produsele precum laptele, carnea, ouăle, preparatele gătite sau brânzeturile își păstrează prospețimea pentru mai mult timp.
Dacă temperatura din frigider depășește 5°C în timpul caniculei, riscul ca alimentele perisabile să se altereze crește considerabil.
Congelatorul trebuie păstrat la -18°C
În cazul congelatorului, recomandarea specialiștilor este clară: temperatura trebuie menținută la -18°C.
La această valoare, dezvoltarea microorganismelor este practic oprită, iar alimentele își păstrează calitatea pentru perioade mai lungi.
Nu este necesar să setezi congelatorul la temperaturi mult mai mici, deoarece acest lucru va crește consumul de energie fără beneficii semnificative pentru conservarea produselor.
Canicula pune aparatele la încercare
În zilele foarte călduroase, frigiderul funcționează mai des pentru a menține temperatura constantă. Dacă aparatul este amplasat lângă un cuptor, o plită, în bătaia directă a soarelui sau într-o încăpere foarte caldă, efortul depus de compresor este și mai mare.
Din acest motiv, este recomandat să existe suficient spațiu în jurul frigiderului pentru o bună ventilare și să fie evitată amplasarea lui lângă surse de căldură.
Nu introduce alimente fierbinți în frigider
Una dintre cele mai frecvente greșeli este introducerea preparatelor imediat după ce au fost luate de pe aragaz.
Mâncarea fierbinte ridică rapid temperatura din interiorul frigiderului și obligă aparatul să consume mai multă energie pentru a reveni la valorile normale.
Cel mai bine este ca preparatele să fie lăsate să se răcească până aproape de temperatura camerei înainte de a fi depozitate.
Nu deschide ușa mai des decât este necesar
Pe timpul verii, fiecare deschidere a ușii permite aerului cald să intre în frigider.
Dacă ușa rămâne deschisă prea mult timp, temperatura interioară poate crește rapid, iar aparatul va avea nevoie de mai mult timp pentru a reveni la nivelul optim.
Este recomandat să te hotărăști dinainte ce ai nevoie și să închizi ușa cât mai repede.
Nu supraîncărca frigiderul
Mulți oameni fac cumpărături mai mari înainte de concediu sau în perioadele foarte călduroase și umplu frigiderul până la refuz.
Deși pare o soluție practică, un frigider prea încărcat împiedică circulația aerului rece, iar unele alimente nu vor mai fi răcite uniform.
Ideal este să existe puțin spațiu între produse, astfel încât aerul rece să circule eficient.
Verifică garnitura ușii
O garnitură uzată poate permite pierderea aerului rece fără să îți dai seama.
Dacă observi că ușa nu mai etanșează perfect sau apar urme de condens în jurul ei, este posibil ca frigiderul să consume mai mult curent și să nu mai mențină temperatura optimă.
Înlocuirea unei garnituri defecte poate reduce consumul de energie și poate proteja mai bine alimentele.
Curăță periodic partea din spate a frigiderului
Praful acumulat pe serpentinele condensatorului reduce eficiența aparatului.
O curățare periodică, conform recomandărilor producătorului, ajută frigiderul să funcționeze mai eficient, mai ales în timpul verii, când solicitarea este mai mare.
Folosește un termometru dacă ai dubii
Nu toate frigiderele afișează temperatura reală din interior. Dacă ai impresia că aparatul nu răcește suficient, poți folosi un termometru special pentru frigider.
Acesta îți arată temperatura exactă și te ajută să reglezi aparatul dacă este nevoie.
Ce alimente sunt cele mai sensibile la temperatură
Carnea crudă, peștele, laptele, iaurturile, ouăle, preparatele gătite și produsele de patiserie cu cremă sunt printre cele mai sensibile alimente în timpul caniculei.
Acestea trebuie depozitate imediat în frigider și nu ar trebui lăsate la temperatura camerei mai mult decât este necesar, deoarece riscul dezvoltării bacteriilor crește semnificativ în zilele foarte calde.
Setarea corectă prelungește prospețimea alimentelor
Pe timpul verii, o simplă verificare a temperaturii frigiderului și congelatorului poate face diferența dintre alimente proaspete și produse care se alterează înainte de termen. Menținerea frigiderului la aproximativ 4°C și a congelatorului la -18°C, evitarea deschiderii frecvente a ușii și depozitarea corectă a alimentelor sunt măsuri simple care contribuie atât la siguranța alimentară, cât și la reducerea consumului de energie.
Cu câteva obiceiuri corecte, aparatul va funcționa mai eficient chiar și în cele mai fierbinți zile ale verii, iar alimentele își vor păstra prospețimea pentru mai mult timp.
Sursă foto: Pixabay
