Cristina Cohuț
O băutură aparent inofensivă, preferată de mulți copii mai ales în sezonul cald, poate pune în pericol sănătatea celor mici, în special a celor cu vârsta sub opt ani, potrivit experților.
Avertismentul vine după mai multe cazuri raportate în care copiii au suferit reacții severe în urma consumului acestor produse. De vină este un ingredient adesea trecut cu vederea – glicerolul – care, deși folosit frecvent în industrie, poate deveni periculos în anumite condiții.
Ce băutură trebuie evitată de copiii sub 8 ani
Băuturile reci, cu gheață, colorate și cu aspect atrăgător fac parte din ritualul verii pentru mulți copii. Cunoscute sub denumirea de „slushies”, aceste produse sunt extrem de populare în cinematografe, magazine, chioșcuri sau la evenimente pentru cei mici. Însă exact aceste băuturi au intrat acum în atenția autorităților.
În urma unei evaluări detaliate, Agenția pentru Standarde Alimentare (FSA) a emis o recomandare fermă: băuturile cu gheață care conțin glicerol nu sunt potrivite pentru copiii sub șapte ani. De asemenea, experții avertizează că minorii sub opt ani nu ar trebui să consume astfel de băuturi în niciun context.
Este vorba despre o substanță care, în doze mici, poate fi tolerată de organismul adult, dar care, în cantități mari sau dacă este ingerată rapid, poate duce la reacții severe la copii.
Glicerolul – ingredientul periculos din băuturile cu gheață
Glicerolul este un compus utilizat frecvent în industria alimentară, cosmetică și farmaceutică. În cazul băuturilor „slushy”, el este folosit pentru a menține textura moale a gheții și pentru a prelungi durata de conservare a produsului.
Deși este considerat sigur pentru consum în cantități mici, glicerolul devine periculos atunci când este consumat de copii în volume mari sau într-un timp foarte scurt. Tocmai acest scenariu este frecvent în cazul băuturilor cu gheață, pe care copiii le consumă rapid, mai ales în timpul verii sau la petreceri.
Agenția pentru Standarde Alimentare a subliniat că efectele adverse sunt reale și că numărul cazurilor raportate a crescut alarmant. Astfel, s-a impus o reevaluare a recomandărilor de consum, cu accent pe protejarea celor mai vulnerabili – copiii de vârstă mică.
Cazul care a atras atenția autorităților: „La 20 de minute de moarte”
Printre cazurile raportate, unul a fost deosebit de grav și a atras atenția publicului și a specialiștilor. Este vorba despre o fetiță în vârstă de doar doi ani, care a consumat o băutură înghețată la petrecerea de aniversare a unei prietene. După scurt timp, a început să se simtă rău, iar părinții au chemat de urgență ambulanța.
Medicii au declarat că a fost „la 20 de minute de moarte”, iar intervenția rapidă a fost esențială pentru a-i salva viața. Ulterior, s-a constatat că suferise de „sindromul intoxicației cu glicerol”, o afecțiune rară, dar periculoasă, care poate apărea după ingerarea acestei substanțe în cantități mari, scrie spynews.ro.
Specialiștii au explicat că o singură băutură de 350 ml poate fi suficientă pentru a provoca reacții grave în cazul copiilor sub patru ani. De aceea, avertismentul nu este exagerat, ci bazat pe fapte reale și documentate medical.
Simptomele care pot apărea după consumul băuturilor cu glicerol
În cazurile analizate de experți, copiii care au consumat astfel de băuturi au prezentat simptome variate, unele dintre ele fiind extrem de grave. Medicii au identificat următoarele reacții:
- pierderea cunoștinței;
- scăderea nivelului de zahăr din sânge (hipoglicemie);
- aciditate crescută în sânge;
- convulsii;
- nevoie de investigații neurologice, inclusiv scanări ale creierului.
Acești copii au fost internați și monitorizați cu atenție. Din fericire, toți și-au revenit și au fost externați, dar cu un sfat ferm din partea medicilor: să evite consumul de băuturi lichide care conțin glicerol, cel puțin până la o vârstă la care organismul lor poate tolera astfel de substanțe.
Recomandările medicilor pentru părinți
Pentru a evita orice risc, medicii și specialiștii din domeniul siguranței alimentare recomandă părinților să fie foarte atenți la etichetele produselor consumate de copii. Este esențial să se verifice compoziția băuturilor, mai ales atunci când sunt cumpărate din spații publice sau de la evenimente.
Produsele care conțin glicerol trebuie evitate de copiii sub opt ani, iar în cazul celor mai mici, consumul poate fi deosebit de periculos. De asemenea, este important ca părinții să nu încurajeze consumul rapid al acestor băuturi, chiar dacă afară este foarte cald.
Părinții sunt sfătuiți să opteze pentru variante mai simple și mai naturale de hidratare: apă, sucuri proaspete din fructe sau băuturi răcoritoare preparate acasă, fără aditivi și fără îndulcitori industriali.
Agenția pentru Standarde Alimentare a anunțat că lucrează împreună cu producătorii și distribuitorii de băuturi răcoritoare pentru a modifica etichetarea și pentru a include avertismente clare în legătură cu vârsta minimă recomandată pentru consum.
Totodată, se discută despre posibilitatea interzicerii vânzării acestor produse către minori în anumite contexte, mai ales acolo unde nu există supraveghere din partea părinților.
