Miruna Purcel
Târgurile de Crăciun din România sunt recunoscute pentru atmosfera festivă și ofertele culinare tradiționale care atrag anual mii de vizitatori. Cu toate acestea, în 2024, prețurile practicate la aceste evenimente au stârnit controverse, mulți considerându-le exagerate în raport cu puterea de cumpărare a românilor.
Prețurile la Târgul de Crăciun din Sibiu
Un exemplu elocvent este Târgul de Crăciun din Sibiu, unde prețurile pentru preparatele tradiționale au crescut semnificativ. Conform unui articol publicat pe 19 noiembrie 2024, două sărmăluțe cu smântână costă 30 de lei, un preț considerabil mai mare față de anii anteriori, când același preparat putea fi savurat pentru jumătate din sumă. Această creștere a prețurilor nu se limitează doar la sarmale; alte preparate populare, precum cartofii prăjiți, șaorma sau tocănița, au prețuri similare cu cele din restaurantele de lux.
De exemplu, o porție de cartofi prăjiți costă aproximativ 15 lei, iar o porție de murături ajunge la 8 lei. Chiar și sosurile, cum ar fi ketchup sau muștarul, sunt taxate suplimentar, cu aproximativ 4 lei pentru fiecare porție. Pentru cei care doresc o masă mai consistentă, prețurile pot ajunge la 50 de lei pentru o porție medie. Carnea, fie că este vorba de piept de pui, cârnați sau friptură, se vinde de obicei per suta de grame, iar prețul ajunge la aproximativ 13,5 lei pentru 100 g. Astfel, o porție completă de carne poate depăși 30 de lei, iar costurile pot crește semnificativ în funcție de preferințele vizitatorilor.
Reacțiile vizitatorilor și impactul asupra participării
Aceste prețuri au generat nemulțumiri în rândul vizitatorilor, mulți considerându-le prohibitive. Pe rețelele de socializare, numeroși participanți și-au exprimat dezamăgirea, afirmând că, deși atmosfera târgului este deosebită, prețurile îi descurajează să achiziționeze produse. Unii au menționat că preferă să consume preparate similare în alte locații, unde raportul calitate-preț este mai avantajos.
„Am fost la Târgul de Crăciun din Sibiu și am rămas șocat de prețuri. Două sărmăluțe cu smântână la 30 de lei mi se pare exagerat. Atmosfera este frumoasă, dar prețurile sunt prea mari pentru buzunarul meu”, a declarat un vizitator.
Justificarea comercianților și perspectivele economice
Comercianții prezenți la târg justifică aceste prețuri prin creșterea costurilor de producție și a taxelor de participare. Mulți afirmă că, pentru a acoperi cheltuielile și a obține un profit rezonabil, sunt nevoiți să stabilească astfel de tarife. De asemenea, inflația și majorarea prețurilor la materii prime contribuie la aceste costuri ridicate.
„Taxele pentru a avea un stand la târg sunt destul de mari, iar prețurile ingredientelor au crescut semnificativ în ultimul an. Trebuie să acoperim aceste costuri, altfel nu ne putem desfășura activitatea”, a explicat un comerciant.
Cu toate acestea, specialiștii în economie avertizează că prețurile prea mari pot avea un efect negativ pe termen lung, descurajând participarea vizitatorilor și afectând reputația târgurilor de Crăciun din România. Pentru a menține atractivitatea acestor evenimente, este esențial ca organizatorii și comercianții să găsească un echilibru între costuri și accesibilitatea pentru publicul larg.
