Redactia.ro
Home » Stil de viață » Prăjitura Felie de Lapte: rețetă, ingrediente și mod de preparare

Prăjitura Felie de Lapte: rețetă, ingrediente și mod de preparare

prajitura felie de lapte

Copiii adoră dulciurile, dar este foarte simplu să pregătești tu, acasă, rețetele mult adorate de cei mici. Un exemplu în acest sens este prăjitura Felie de lapte, după desertul preferat de copii, de la Kinder. Este foarte simplu să o faci acasa!

Prăjitura Felie de Lapte: De ce ai nevoie să o faci

Iată de ce ai nevoie pentru a face această prăjitură, ce va fi pe placul tutror, nu numai al celor mici. Ai nevoie de următoarele ingrediente:

Blat:
5 oua
100 gr zahar
50 ml ulei
50 ml lapte
90 gr faina
40 gr cacao neagra
5 gr praf de copt
1 praf de sare
Crema:

260 ml lapte
2 lingurite amidon
100 gr zahar
5 gr gelatina granulata
30 ml apa rece
200 ml smantana pentru frisca
250 gr mascarpone
1 lingurita extract de vanilie

Cum se prepară prăjitura Felie de lapte

Pentru blat, începe să mixezi gălbenușurile cu zahărul treptat. Apoi, poți adăuga uleiul și laptele. Amestecă făina și cacao și praful de copt, iar apoi adaugă-le peste gălbenușuri.

Bate albușurile spumă și apoi pune-le peste compoziție. Blatul trebuie copt timp de zece minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius.

Pentru cremă, trebuie să începi prin a pune gelatina în apă rece. Pune zahărul și amidonul într-o cratiță și pune puțin câte puțin din lapte.

Pune-o pe foc până când se îngroașă. Când se mai răcește, adaugă și gelatina.

Crema trebuie lăsată la răcit, într-un vas și acoperită cu folie alimentară să nu formeze crustă.

Apoi, pentru a finaliza umplutura prăjiturii noastre, trebuie să mixăm smântână pentru frișcă cu mascarpone. La final, trebuie pusă și crema de lapte și vanilia.

Tot ce mai avem de făcut în momentul de față este să montăm acest desert rapid și adorat de toți. Taie blatul în două, adaugă cremă la mijloc și pe primul blat. Lasă prăjitura la rece pentru cel puțin două ore.

Loading...