Redactia
Cele mai bune sfaturi pentru sănătate și longevitate se leagă de numele celui care a fost directorul Institutului de Cercetări Alimentare, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, a cărui moarte a fost anunțată astăzi.
Cele mai bune sfaturi pentru sănătate și longevitate, de la profesorul Gheorghe Mencinicopschi
Cele mai bune sfaturi pentru sănătate și longevitate se leagă de numele celui care a fost directorul Institutului de Cercetări Alimentare, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, a cărui moarte a fost anunțată astăzi. „Dr. Menci”, cum era numit chiar și de jurnaliștii care îl apreciau și îi luau cu orice ocazie interviuri, a murit la vârsta de 73 de ani.
Era o somitate în domeniul alimentației, așa că tot ce spunea el era acceptat și pus în practică de către toți românii care își doreau să ducă un trai mai sănătos și să își schimbe viața în bine.
Mencinicopschi încuraja îndeosebi consumul a cât mai multe fructe și legume proaspete. Credea mai degrabă în prevenție decât în tratament, valabil la orice afecțiune medicală. Nu credea nici în curele de slăbire „fanteziste”, restrictive, pentru că aduceau frustrare celui care dorea să dea jos kilograme. Spunea că e bine să citim întotdeauna etichetele produselor alimentare, să nu sărim peste mic dejun și să ne hidratăm cu cel puțin doi litri de apă pe zi. Neapărat, să consumăm un pahar cu apă după ce ne-am trezit dimineața și unul înainte de culcare.
Iată și alte sfaturi importante pe care le recomanda cu tărie profesorul Gheorghe Mencinicopschi, conform lataifas.ro.
• Masa trebuie luată în liniște și confort psihic. Nu priviți la televizor, nu citiți, cu folosiți calculatorul, nu vorbiți în timp ce mâncați. Evitați mesele în condiții de stres mare, supărare, oboseală, febră sau frisoane.
• Nu mâncați când nu vă este foame.
• Mestecați bine alimentele, până când devin fluide. O gură de mâncare trebuie mestecată cel puțin de 20 de ori.
• Străduiți-vă să aveți 3 mese principale pe zi, luate la ore cât de cât fixe. Între mese pot fi consumate fructe și legume crude, nicidecum snacksuri sau chipsuri. Ultima masă a zi trebuie luată cu 2-3 ore înainte de culcare.
• Nu consumați apă sau lichide imediat înainte, în timpul sau după masă.
• Temperatura mâncărurilor trebuie să fie potrivită. Alimentele fierbinți cresc riscul de cancer gastric, iar cele reci produc probleme digestive.
• Dezobișnuiți-vă să gustați de mai multe ori mâncarea în timp ce o preparați.
• Încercați pe cât posibil să preparați mâncarea în casă.
• Nu vă umpleți farfuria cu mâncare. Optați pentru porții mici. Nu faceți combinații multiple. Alegeți doar 2-3 alimente pentru o masă.
• Nu mâncați până la ghiftuire. Ridicați-vă de la masă când încă nu vă simțiți plini.
• Evitați metodele nesănătoase de preparare: prăjire, coacere pe grătar cu foc direct. Evitați sosurile, rântașurile, mâncarea arsă.
• Nu faceți combinații între alimente foarte sărate, dulce sau grase.
• Evitați folosirea de îndulcitori artificiali, conservanți chimici, coloranți, sare foarte fină, arome artificiale.
• Pentru a vă prelungi viața, obișnuiți-vă să luați pauze alimentare. Postul ținut de bunicii noștri miercurea și vinerea este binevenit în acest sens.
• După o masă copioasă, faceți cel puțin o mie de pași. Evitați sedentarismul.
• Nu fumați, nu beți alcool în exces, mai ales în fața copiilor. Nu le satisfaceți mofturile alimentare celor mici.
• Tinerele fete trebuie să evite curele de slăbire rapide, restrictive, deoarece pot fi periculoase pentru sănătate.
• Dieta trebuie să fie cât mai diversă, să cuprindă o varietate cât mai mare de alimente, în special legume și fructe crude.
• O dietă sănătoasă nu este suficientă, dacă nu este însoțită de mișcare fizică adecvată. Ori de câte ori aveți ocazia, folosiți scările, mergeți pe jos, practicați grădinăritul etc.
• Evitați expunerea prelungită la radiațiile electromagnetice (telefonul mobil, TV, razele solare puternice din timpul verii).
• Dormiți cel puțin 7-8 ore pe noapte, începând de la ora 22:00. Păstrați un echilibru în odihnă, muncă și relaxare.
Neatza cu Razvan si Dani (captură video)
