Ana Sasu
Brânza pe care să nu o mai cumperi din supermarketuri! Iată la ce pericole te expui!
Brânza pe care să nu o mai cumperi din supermarketuri
Brânza este un aliment iubit de mulți dintre noi, adăugată în multe feluri de mâncare și considerată o sursă importantă de proteine și calciu. Cu toate acestea, achiziționarea de brânză din supermarketuri poate fi mai puțin benefică pentru sănătate decât ai crede. Iată de ce ar trebui să renunți la obiceiul de a cumpăra brânza de la supermarket și la ce pericole te expui în acest fel.
La ce pericole te expui
Una dintre problemele majore legate de brânza din supermarket este modul în care este ambalată. Brânza este adesea vândută în ambalaje de plastic care nu permit aerului să circule în jurul ei. Acest lucru poate duce la pierderea proprietăților sale și a gustului autentic. De exemplu, brânza brie, care este comercializată în acest mod, poate să-și piardă din calități și să nu mai fie o opțiune delicioasă pentru micul dejun, prânz sau cină.
De asemenea, brânza burrata trebuie evitată atunci când este achiziționată din supermarketuri. Aceasta este o brânză care se consumă în stare proaspătă, dar expunerea la ambalaje nesigure poate face ca aceasta să devină nepotrivită pentru consum. Consumul unei astfel de brânze poate duce la probleme digestive sau alergii.
Brânza feta, atunci când este comercializată în ambalaje de plastic, poate deveni toxică. Chiar dacă este ușor de adăugat în salate și alte preparate, brânza feta ar trebui consumată proaspătă, ideal din surse sigure și direct de la producători. Evitând ambalajele de plastic, poți evita riscul de a consuma o brânză care ar putea fi contaminată sau alterată.
Brânza rasă cumpărată din supermarketuri poate fi, de asemenea, problematică. De multe ori, acest tip de brânză poate conține bacterii dăunătoare. Cel mai bine este să razi brânza acasă, pe o răzătoare, pentru a avea control asupra igienei și calității acesteia.
Brânza de vaci, considerată una dintre opțiunile mai sănătoase
În contrast, brânza de vaci este considerată una dintre opțiunile mai sănătoase. Cu toate acestea, și în acest caz, este important să fie consumată în stare proaspătă și să fie scoasă din ambalajul original, pentru a evita riscul de deteriorare sau de expunere la bacterii dăunătoare.
Astfel, brânza achiziționată din supermarketuri poate fi mai puțin sănătoasă și mai puțin gustoasă decât te-ai aștepta. Pentru a te asigura că beneficiezi de toate proprietățile și calitățile brânzei, poți opta pentru surse mai sigure, cum ar fi producătorii locali sau magazinele specializate în produse lactate proaspete. Astfel, vei putea savura cu adevărat gustul autentic și beneficiile nutriționale ale brânzei, fără a-ți expune sănătatea la pericole inutile!
Sursa foto: Arhivă
